Menu fisso
Menu fisso
Antipasti
|
Tagliere mangia e bevi salsiccia locale, puntine di maiale, mangia e bevi classico, salmoriglio e patatine fritte |
18 € |
|
|
Frittura di paranza con mayo al basilico home made |
22 € |
|
|
Gamberi in pasta kataifi con salsa teriyaki |
22 € |
|
|
Battuta di fassona piemontese profumata al tabasco con fonduta di parmigiano e crumble di nocciole |
19 € |
|
|
Insalata di mare tiepida con verdurine croccanti |
18 € |
|
|
Polpo arrosto crema di patate al rosmarino e cialde di pane casereccio |
18 € |
|
|
Bocconcini di tonno in crosta di sesamo con cipolla agrodolce e salsa teriyaki |
22 € |
|
|
Frittura di calamari e mayo al basilico |
20 € |
|
|
Crudo di crostacei |
30 € |
|
|
Tartare di salmone marinato agli agrumi, con guacamole e tartare di pomodorini e cipolla |
18 € |
Primi
|
Tonnarello vongole |
23 € |
|
|
Magicamente nera tonnarelli con Gamberi Rossi di Mazara, pomodorini, crema di pistacchio, granella di pistacchio, che mescolata diventa al nero di seppia cremosa e gustosissima |
||
|
Tonnarelli ai ricci di mare |
27 € |
|
|
Tonnarello ricci e vongole |
29 € |
|
|
Tonnarello gambero carciofi e le sue chips |
22 € |
|
|
Tonnarelli al ragù di maialino con fonduta di parmigiano e nocciole |
18 € |
|
|
Tonnarello gamberi pomodorini pesto di pistacchio Aggiungi i ricci di mare a crudo per un esplosione di gusto + 4 € |
22 € |
|
|
Tonnarello al nero di seppie burrata e gambero crudo Aggiungi i ricci di mare a crudo per un esplosione di gusto + 4 € |
22 € |
|
|
Tonnarelli pescato del giorno pomodorini e favette |
25 € |
|
|
Busiate con dadolata di pesce pomodorini e emulsione di basilico |
22 € |
|
|
Tonnarelli all’astice |
30 € |
|
|
Risotto agli scampi e crema di zucchina |
22 € |
Secondi
|
Fiorentina di scottona e patate al forno (500 gr) |
34 € |
|
|
Calamaro ripieno e salsa anciova |
20 € |
|
|
Trancio di salmone laccato al miele e timo con riduzione all’arancia e patate al rosmarino |
22 € |
|
|
Tagliata di tonno con salsa teriyaki verdure cbt e misticanza |
26 € |
|
|
Filetto di orata di mare alla eoliana |
22 € |
|
|
Astice alla catalana o griglia |
45 € |
|
|
Entrecote di vitello e patate al forno |
26 € |
Dessert
|
Cannolo di piana scomposto granella di pistacchio e riduzione all’arancia |
6 € |
|
|
Semifreddo gluten free e senza lattosio al cioccolato Gluten free e senza lattosio |
6 € |
|
|
Tiramisù home made |
6 € |
|
|
Semifreddo alle mandorle e cioccolata calda |
6 € |
|
|
Semifreddo gluten free e senza lattosio pistacchio Gluten free e senza lattosio |
6 € |
|
|
Semifreddo al pistacchio |
6 € |
|
|
Panna cotta con frutti di bosco o cioccolato |
6 € |
Contorni
|
Patate al forno |
6 € |
|
|
Patatine fritte |
6 € |
|
|
Verdure cbt |
6 € |
|
|
Verdure grigliate |
6 € |
|
|
Insalata mista con pomodorini e cipolla |
7 € |
COPERTO 3,00 €
Il nostro coperto comprende, una cucina fatta con passione e materie prime locali, molte provenienti da presidi Slow Food, il servizio svolto dai nostri ragazzi con educazione e professionalità, il pane fatto con lievito madre, l’olio buono siciliano e la tavola.
Comunicate al personale addetto alle comande eventuali allergie o intolleranze elenco di possibili allergeni e suoi derivati presenti nei piatti: pesce, molluschi, latte, glutine, frutta a guscio, crostacei, arachidi, lupini, uova, anidride solforosa e solfiti, soia, sesamo, senape, sedano.
*Alcuni prodotti possono essere surgelati o sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04